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ワンポイントアドバイス:「フライパン+電子レンジ」で魚を焼く方法

ガス台のグリラーを使わない焼き方を紹介します。

<フライパンだけで焼き上げる場合>
①フライパン温度を上げて、身を下にして中火弱で7割焼きます。
(焼いている間は蓋をした方がよいです)
②裏返して残り3割焼きます。

<フライパン+電子レンジで焼き上げる場合>
①フライパンで身を下にして強火で2~3分焼きます。
②裏返して皮側を焼きます。
③電子レンジに2分くらいかけて仕上げます。

お試しください!