ワンポイントアドバイス：家庭のコンロで美味しく魚を焼くコツ！
お店で食べるように、自宅のグリルだと美味しく焼けないのよね～」との
声はよく聞きます。
皆さん、フライパンで肉を焼く時はどうしていますか？
温めてから肉を入れますよね？
はい、魚もグリルを加熱してから入れてください。
そうすれば、入れた時に十分な熱で一気に魚の身がしまります。
ちなみに、冷たいコンロに乗せると、温まる工程に沿って魚の水分も抜けて
いき、結果パサパサとした仕上がりになるのです。
この１つを実践するだけで違うと思います。
お試しくださいね。