「小だと物足りないけど、大はちょっと多いかも・・・」という方にお勧めなのがこの中ボトル。量もお値段もお手頃になってます。 ・ソース日本（500ml＜600g＞）x 3本 こだわり抜いて作り上げた“秘伝のたれ”です。和・洋・中華と、どんな素材ともよく合い、味に深みとコクがうまれる万能調味料。隠し味に使えば料理の腕がぐんと上がります。 炒めもの、煮物、タレ、ドレッシング、スープなどお好みでご使用ください。ギフトとしてもお喜びいただいております。 ”なすみそのレシピ（３〜４人前）” <材料＞ なす・・・・・・中４個（４００g） 生姜・・・・・・おろし又は、はり生姜１０g ネギ・・・・・・きざみをお好みで ソース日本・・・３／４カップ ＜作り方＞ 下準備：なすはヘタを取り、皮を少し残す程度でむく。やや大きめ（２〜３cm程度）の乱切りにする。 ①なすを中温よりやや高め（１７０℃〜１８０℃）の油で素揚げし、取り出して余分な油を切る。 ②残った油を別容器に移した後、素揚げしたなすを戻し、ソース日本を入れてよく絡ませながら一煮立ちさせる。 ③器に盛り分け、きざみネギと生姜を添える。 ＊ポイント：なすは揚げすぎない。フライパンで調理する場合は多めの油で炒める。火が通った後にソース日本を絡める。